PARA REGALAR: PRIMERA CESTA DE MERMELADAS .. A TOPE DE FRUTA

A veces encuentro gente muy reacia a comer fruta, si no es por pereza a pelarla o porque es más fácil coger un trozo de chocolate o un yogur, para ellas son muy útiles las mermeladas, que aunque pierdan algunas vitaminas con la cocción siempre es mejor que no tomarlas, además, son una sana alternativa a la bollería industrial y un acompañamiento para postres y platos estupenda.

Esta es mi primera cesta de regalo, y como todo lo que es para un comienzo tiene fallos, mil cosas que mejorar, pero, me he divertido haciendola y a mi destinatario, mi padre, creo que le va a encantar que es lo que cuenta. En la cesta le he incluido una libretita casera con las recetas y sugerencias de uso, fecha de caducidad, tiene gracia que se lo regale precisamente a él que se pasa todo el día esterilizando frascos de pimiento en conserva en su trabajo ja ja.

Esta cesta se hace con tiempo ya que las mermeladas duran mucho tiempo si están esterilizadas y selladas correctamente, es una cesta para regalar a quién la aprecie en lo que vale, yo sé que va a gustar por eso la preparo, las cestas siempre se personalizan a gusto de quién las va a recibir intentando preparar de acuerdo con sus gustos y teniendo cuidado con problemas de alergias e intolerancias, hay que mimar los detalles porque regalar esto es también dedicar tiempo y mucho cariño a la persona que va dedicada.

Como de cada tipo salen varios frascos podemos preparar varias cestas a la vez y es relativamente rápido de hacer.

La decoración la dejo a vuestro gusto, yo he elegido esta cesta un poco rústica para darle un aire más campestre, la próxima que haga será de mermeladas algo diferentes ya llevará un contenedor más moderno y divertido.

A TOPE DE FRUTA ...

 

 

 

A veces solo es necesario dedicar tiempo y cariño a preparar algo a alguien que nos importa, los regalos hechos desde el corazón son los mejores ¿no?.

 

 

 

 

 

La cesta la componen 4 mermeladas, de diferentes gustos y usos espero que os guste:

 

 

 

 

1. Mermelada de arándanos negros: aparte de su uso en pan o dulces, es deliciosa sobre platos de cerdo asado, bacalao y otros platos con sabor marcado.

 

 

 

2. Mermelada de piña natural y pomelo rosa: ésta es ideal para comer en postres y dulces, su textura es muy agradable al paladar, me ha gustado sobre queso de untar en pan tostado.

 

 

 

 

3. Mermelada de higos, especias speculoos y piñones: quizás la más especial de todas que me ha descubierto los higos, una fruta que no había probado en fresco, la salsa de mermelada de higos es deliciosa con platos de cerdo, con carnes encamisadas con masa, deliciosa.

 

 

 

 

4. Mermelada de kiwi y lima: y la última, se la recomiendo a los amantes de los sabores cítricos, no dejéis de probarla sobre un flan de coco, sublime, como yo soy poco de dulce esta es una de mis preferidas.

 

 

 

Seguiremos haciendo más cestas regalo y claro, intentando mejorar en la puesta en escena, ya desde mi salón nuevo y con algo más de tiempo los fines de semana para practicar.