BOMBONES DOBLE TEXTURA Y SABOR: COCO - PÉTALOS DE ROSA CRISTALIZADA
Volvemos a estar a día 20 y eso significa nuevo desafío, este mes tocaba dulce y nuestra kitchen boss Carolina ( Tomillo, laurel y otras cosas de comer ) nos ha propuesto un reto de posibilidades casi infinitas, casi como gustos: BOMBONES, no me digáis que no os hace soñar nada más la palabra ummm qué delicia, cierto es que manchan la cocina, pero, por favor, qué placer más placentero jeje.
La definición de bombón puede variar según la zona o país en el que se esté, así puede ser una porción de chocolate que se toma de un bocado, los malvaviscos o nubes, un tipo de café o una persona muy atractiva, bien, nos quedamos con la del chocolate y a eso vamos. Como soy yo mismamente la de los bombones no me he podido quedar en una versión ligera y normal como los de chocolate negro, ni siquiera con los rellenos nooooooooo yo he tenido como siempre que rizar el rizo y hacer un bombón doble, con distinto sabor y distinta textura, así cuando todos mis compis ya tenían la receta hecha y casi medio comidos, yo áun estaba cristalizando los pétalos de las rosas, pero, en fin, he quedado satisfecha del resultado, un bonbón a lo Carmela muy diferente de sabor delicado los de arriba y exótico los de abajo, en conjunto, una pasada para dejar sorprendido al personal.
Como cada mes si queréis ver más versiones, que seguro habrá muchísimas, en el blog de DESAFÍO EN LA COCINA dónde están todos los enlaces de mis compañeros de desafío.
La manteca de cacao se compra en farmacia o chocolaterias especializadas tipo Chocolat factory, no es imprescindible pero ya véis qué brillo le ha dado a los bombones y el agua de rosas en farmacias o herboristerias.
37 comentarios
Hemos hecho la misma forma!!! Deben tener una textura fantástica!!!!
ResponderEliminarComo siempre espectacular Carmela, me quedo con los consejos y los bombones por supuesto.. los mios brillo -0 jiji
ResponderEliminarBesicos :)
Espectaculares... no se puede pedir mas... no me puedo imaginar la textura...
ResponderEliminarMadre mía, vaya trabajazo. Seguro que están deliciosos y suaves, suaves
ResponderEliminarMadre mía Carmela qué curro te has pegado!!!!! NO falta detalle en tus bombones y seguro que estaban exquisitos. Besotes!!!
ResponderEliminarQué maravilla chica. Cómo me gustan. Mi enhorabuena Carmela. Un besito.
ResponderEliminarufff q ricos !!! te han quedado geniales... ole mi Carmela !!
ResponderEliminarAyyy madre que cosa más original nos has hecho. Me encantaría poder probarlos. Bss
ResponderEliminarQUE PASADA!!!!! deliciosos a la vista y al gusto MUACKS, la mas mejor eres mi reina mora ainsssssssss
ResponderEliminarMe encantan los bombones caseros: con su chocolate del bueno, su manteca de cacao (que por cierto, tengo que comprar porque me queda muy poquita) y ese toque tan personal en sus presentaciones. Te digo lo que a Jose, que aunque laboriosos, el resultado es más que satisfactorio. Los tuyos me han encantado también. Besotes gordotes y felices fiestas, salá.
ResponderEliminarbuenisimos!!!!!! que bien te han quedado!!!! muaks
ResponderEliminarEstos bombones son de lujo! Muerta me he quedado con los petalos de rosa cristalizados!
ResponderEliminarque ricos! y los petalos de rosa cristalizados una pasada! bicos
ResponderEliminarque trabajo te has pegado,pero ha merecido la pena,la idea de los pétalos es genial....besitos
ResponderEliminarNo sabía lo de la definición de los bombones, fíjae qué curioso.
ResponderEliminarComo siempre sorprendiendo, a más no poder chiquilla
Mi querida compi, estos bombones se merecen, un premio y de los grandes, menuda maravilla has hecho, asi da gusto de rizar el rizo, como tu dices, pero desde luego ha merecido la pena, de verdad que te han quedado espectaculares, esa base de coco, y esos petalos de rosa me han enamorado. Mil besicos, y muy felices fiestas
ResponderEliminarJope Carmela, cuanta creatividad! me encanta tu propuesta ^_^
ResponderEliminarAprovecho para desearte unas Felices Fiestas!!!
Petonets
Unos bombones además de riquísimos muy bonitos y originales....besitos guapa
ResponderEliminarHola!!! ya de vuelta por estos mundos,ains!! y con lo que me encuentro, mmm!!! que rico Carmela ^^
ResponderEliminarbesotes!! ;)
Que Chulada!! Eres una artista!! :) ¿La rosa cristalizada sigue crujiendo dentro del choco?
ResponderEliminarBuenos de verdad y originales con esos pétalos de rosas cristalizados, los dos muy ricos pero a mi me pierde el coco, buenisimosssssssssss, saludos. :-))
ResponderEliminarMe quito el sombrero Carmela. Muchos besos y felices fiestas guapa, para ti y para tu familia
ResponderEliminarPero que preciosidad! a mi me interesó mucho el "mundo" del chocolate por los bombones, vi tantos y tan lindos y pensaba que difícil, ahora que tengo todo el instrumental y a veces lo uso (jeje) perdió la emoción, pero cuando veo estas delicias, se me cae la babe y renace dentro un noséqué
ResponderEliminarBesitos guapa
Increible jeje, que maravilla ;) desde luego a original no hay quien te gane. bss
ResponderEliminarCarmela....Pasaba a desearte lo mejor y que tengas junto a tu familia una hermosa navidad, mucha paz y armonia.....y lo mejor para el 2013!.......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminaryo quiero uno de rosas!!!! jo, como me gustaria probarlos!!!! me encantan tus bombones, te han quedado espectaculares. Un beso grande!
ResponderEliminarMadre del amor hermoso que bonitos.
ResponderEliminarHola Carmela.
ResponderEliminarMadre mía, qué bombones tan deliciosos! Todo el trabajo que has hecho ha tenido su recompensa, están increíbles. Y qué decirte de la presentación, no podía ser más exquisita. Los de coco me han encantado, has combinado dos de mis sabores favoritos, el coco y el choco blanco. Te quedaron de confitería de lujo. Buenísimos.
Un saludo.
El trabajo bien hecho tiene su recompensa: las cucharitas de coco, los pétalos de rosa, una combinación ideal, enhorabuena! Besos,
ResponderEliminarPilar
me encanta el resultado final que has tenido, te han quedado genial wapa! ayer con tanto lío no me pude pasar a comentar, jejejeej felices fiestas!
ResponderEliminarMenuda idea. Eso de los petalos de rosa me ha gustado. Tengo un monton de rosales pero claro, los tratamos. Los bombones te han lquedado perfectos.
ResponderEliminarque preciosos!!felices fiestas!!
ResponderEliminarPétalos de rosa!! me has dejado alucinada,fascinada!!. Eres la bomba!!.
ResponderEliminarUn besín, guapa!
Ya sabía yo que con este desafío no me ibas a defraudar e ibas a hacer "una de las tuyas", me ha encantado la dos versiones, pero esa de las rosas, ains, que saborcito más rico que tienen que tener.
ResponderEliminarBesitos mi niña
Hija mía, ni los mejores chefs chocolateros hacen estos bombones que has traído tu!!! Una delicia chiquilla, me han encantado!!!
ResponderEliminarFeliz Navidad y que lo pases genial estos dias!
Un besazo
Carmela !!! Soy la nueva en el Desafío! ACabo de terminar de leer un poquito sobre ti! Estoy más entretenida que ni un libro eh!! lo que me queda!!!
ResponderEliminarA ti t sigo desde hace algún tiempo, diría que cerca de un año! Así que ya conozco un poquito tu blog, ahora te conoceré un poquito !!
Felices fiesta y ya "nos veremos" por estos lares!
un besooo!
Carmela guapa, veo que también me faltaba pasar por aquí y es que los días antes a la Navidad llevaba un descontrol que para qué!! jeje pero bueno, poco a poco voy cogieno el ritmo!
ResponderEliminarTú, como no podía ser de otra manera, siempre sorprendiéndonos!! tus bombones rosas toda una exquisitez... esto tendrás que patentarlo!! jeje
Un besote, guapa!!
Doy un millón de gracias a todos aquellos que perdéis un poco de vuestro tiempo para dejar un comentario.
Me encanta leer todos los que sean constructivos y estén hechos desde el respeto y la buena educación. Besos !!
Este blog NO participa en cadenas de premios ni memés, no tengo tiempo, agradezco las dedicatorias pero no puedo seguirlas.