Para ser mi primer fudge no ha quedado del todo mal, hay cosas que tengo que mejorar obviamente, pero, nos ha gustado mucho así que seguiremos probando nuevos sabores y texturas.

De los fudge no tengo claro cuál es el origen pues en unos sitios dicen que son originarios de Estados Unidos y otros de Reino Unido, sea como sea, parece ser que surgieron como un error en la preparación del caramelo, quedando unos dulces con una textura parecida al toffee , hay quien gusta de una textura más cremosa y quien prefiere encontrarse los pedacitos del azúcar cristalizado, va en gustos, así como añadir chocolate, frutos secos, licores, esencias, el potencial de estos dulces es enorme y variado, y pienso probar un montón jeje.

Ahora ya existen en muchos sitios tiendas que venden exclusivamente estos pequeños pecados en forma de bocado dulce, altamente recomendado, yo por mi parte voy a intentar mejorar jeje y corregir los fallos que tuve con estos de hoy. Os los pongo también para que nos pase a vosotros y veáis en el enlace de la página de dónde los saqué los bonitos que quedan no los míos que en fin, no van a ganar ningún concurso , sin embargo, no quedó ni uno.

Fotos, traducción y redacción: Carmela
Fuente: tutti - dulci