TARTA FÁCIL DE MELOCOTONES EN ALMÍBAR

Otro concurso de mis amigos blogueros, hoy le toca el turno a Clau del divertido blog "Comer con los ojos" que nos propuso preparar una tarta y como ando tan mal de tiempo me ha venido genial esta tarta de una revista de Lecturas ya que es rapidísima y está de buena, uff.

Yo la he preparado en moldes para llevar ya que cuando hago dulce siempre lo regalo, esta ya tenía dueño incluso antes de hacerla así que espero que os guste la idea.

Con esta receta quiero participar en el Concurso de tartas del blog " Comer con los ojos "


TARTA FÁCIL DE MELOCOTONES EN ALMÍBAR






Ingredientes ( 4 personas ):

- 1 plancha de hojaldre, la mía es de 250 gramos aprox.
- 6 mitades de melocotón en almíbar grandecitas
- 200 ml de nata, la mía era con 35% de grasa
- 3 huevos, los míos ecológicos
- 2 cucharadas de azúcar
- 6 galletas o almendrados
- Azúcar glass para adornar

TOQUE CARMELA

- He añadido una cucharadita de esencia de vainilla
- Mis galletas eran con chocolate blanco

Preparación:

Precalentar el horno a 200º.

1) Extender la plancha de hojaldre con el rodillo. Engrasar con mantequilla un molde adecuado para ir al horno, forrarlo con el hojaldre cortando el sobrante. Pinchar varias veves con un tenedor la base, cubrir con papel de horno, poner encima garbanzos o pesos de pastelería. Hornear 10 minutos a 200º.

2) Mientras preparar el relleno: en un bol amplio mezclar la nata, los almendrados o galletas desmenuzados, el azúcar y los huevos batidos. Escurrir los melocotones y secar bien con papel absorbente.

3) Retirar los garbanzos y el papel, poner las mitades de melocotón con la parte abombada hacia arriba, verter con cuidado la mezcla de los huevos. Hornear 30 - 35 minutos a 200º. Servir tibio o frío espolvoreado con azúcar glass, con mermelada o una bola de helado.

Notas:

- No es la tarta más bonita del mundo, pero, si muy socorrida cuando se presenta visita ya que son cosas que se pueden tener en la despensa y el congelador.

-  El interior queda como un pudín, el contraste con el melocotón es muy agradable, en casa ha gustado mucho.

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30 comentarios

  1. Aunque no quede muy bonita, seguro que está bien buena.
    Saludos.

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  2. Dices que no es bonita y yo la veo genial con lo que me gusta el hojaldre con ese relleno tiene que esatr de muerte lenta ya me lo estoy imaginando, me la copio, un beso.

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  3. Jo, casi que prefiero no ver estas tartas que me entran unas ganas locas de correr a prepararlas, tiene que estar rica, rica y además es bien fácil.
    Mucha suerte en el concurso.
    Un besito

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  4. Mi niña, a mi me ha encantado,este tipo de tartas son así y además debe ser un vicio y no debes parar.
    Tomo nota cielo.
    Un besote enorme.

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  5. Una tarta fantástica. Suerte en el concurso y un beso grande.

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  6. Que buena pinta Carmela¡¡¡¡, es una lástima que ya tenga dueño, porque si no me cogía un cachin. Un beso

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  7. Me encanta!! y se ve tan fácil y rápida que ya estoy deseando tener una escusa para prepararla, saludos.

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  8. Francamente deliciosa y como tu dices muy socorrida.
    Me encantó ese relleno tipo pudding, riquisimo se ve.
    Besos

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  9. Me ha encantado Carmela, es super sencilla y queda buenísima!
    bicos

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  10. suerte en el concurso y desde luego es facil y sabrosa seguro
    beso
    miquel

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  11. Hola Carmela, me encantan las recetas sencillas y deliciosas, como esta tarta.

    Un besito

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  12. A mi me encanta ojear las revistas, siempre hay alguna receta que cae verdad?? Esta tarta es muy facilita y se ve muy muy rica. Espero que tengas suerte en el concurso.

    Un beso
    Afri

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  13. Pues si que se ve fácil y rica como tú dices. Una tarta deliciosa.

    Saludos

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  14. Esta es de la de hacer en un plis y comértela en un plas!!! Y cuando dices que me toca a mí recibir la tarta ..... ;-)
    Besitos!!!!!!!!!!

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  15. Muchisima suerte en el concurso, me encanta esta tarta por todo, los ingredientes y sencillez...
    Besos

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  16. Qué chulísima es.. el melocotón en almíbar siempre ha sido el segundón para mí, mi estrella es la piña en amíbar!!! ;-)
    Me encanta

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  17. realmente deliciosa y que facilita, suerte en el concurso, besos

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  18. Hice una vez algo parecido y me lo ha recordado la idea de que por dentro recuerda a un pudding.
    Es buenísima Carmela y cierto, el melocotón da un punto buenísimo.
    Besos.

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  19. que pinta hija mia será rapido pero por favor, como me la comia... muac

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  20. CARMELAAAAAA! dONDE LE VES LO FEA? YA MISMO ME COMÍA UNA PORCIÓN! (O MÁS) APARTE PARAECE UNA RECETA SUPER FÁCIL Y CON ESE HOJALDRE,MMM, ME ENCANTA!! bUENO, CON TU RECETA CERRÉ EL CONCURSO, AHORA VEREMOS VEREMOS QUIEN RESULTA GANADOR@! UN beso grande y gracias por participar!!

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  21. Que delicia de postre un besico.

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  22. Que receta tan apañá! De las que me gustan amí porque no te lias demasiado y quedó muy rica, no hay más que verla! Por cierto que deberían estar prohibidas las fotos del dulce en el plato y con el tenedor o la cuchara en plan que rico y esponjoso estoy... eso es alentar el consumo de sustancias peligrosas!

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  23. que rica tiene que estar carmela mucha suerte wapaaaaaaaa

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  24. Hojaldre (que me encanta), y encima rellena de pudding (bueno, parecido al pudding)...
    Para mí, lo tiene todo. Y yo la veo muy bien de presencia: es una tarta de hojaldre, y ha quedado como tiene que quedar, jejeje.
    Qué rica tiene que estar, qué afortunado el destinatario del regalo...
    Besotes, y suerte.

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  25. Tiene que estar deliciosa y me viene de maravilla para acabar algunos botes de melocotón que tengo

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  26. Una tarta fantastica y facilisimaaaaa de hacer el otro dia llevo una al trabajo una compañera ,es la que hace cuando tiene invitados pues le gusta a todo el mundo.
    Me he estado poniendo al dia con las cosas ricas que has exo estos dias que he estado desconectada asi como cuando no he podido comentar en bloger y todo te ha quedado de lujo.
    Aunque sea con retraso no quiero dejar sin felicitar a las recetas ganadoras son fantasticas,asi como a tu padre y a ti por el fantastico trabajo que habeis exo.
    Bicos mil wapa.

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  27. Qué buena pinta! y qué facilito. Una merienda estupenda!
    Besos

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  28. Se ve muy rico este postre. Con tu permiso, me llevo la receta.
    Un saludo,
    Mari

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  29. hemos visitado tu Blog y sos prospecto ideal para el galardón
    "Premio al Blog original"
    para ver las bases visita:
    http://premioatublogoriginal.blogspot.com/

    (no es cadena de premios, no es necesario aportar nada aparte solo del contenido del Blog, no necesitas comprar, ser votado ni publicidad)

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Doy un millón de gracias a todos aquellos que perdéis un poco de vuestro tiempo para dejar un comentario.
Me encanta leer todos los que sean constructivos y estén hechos desde el respeto y la buena educación. Besos !!
Este blog NO participa en cadenas de premios ni memés, no tengo tiempo, agradezco las dedicatorias pero no puedo seguirlas.

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