Aperitivos y pequeños bocados
Thermomix
TARTALETAS DE PIMIENTOS CONFITADOS
Otra de las recetillas que preparé para el cumple, en cuanto las ponga os contaré algo de las vacaciones que ahora vengo muertaaaaaaa y poniendo lavadoras como loca que me incorporo mañana al trabajo, ea, todo seguidito para no aburrirme.
TARTALETAS DE PIMIENTOS CONFITADOS
Ingredientes
Pimientos confitados:
- 400 gramoss de pimiento rojo
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de vinagre
- 50 gramos de agua
Montaje:
- 24 tartaletas de hojaldre o de masa quebrada
- 1 bote de cebolla frita
- 50 gramos de queso parmesano en lascas
- 200 gramos de crujiente de beicon
Preparación
1) Poner los pimientos en el vaso y trocearlos durante 5 segundos, Vel. 4. Bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso y en la tapa.
2) Añadir el azúcar, el vinagre y el agua. Programar 35 minutos, temp. Varoma, 
, 
(quitar el cubilete y colocar el cestillo sobre la tapa para que evapore y no salpique). Retirar del vaso y reservar.
, (quitar el cubilete y colocar el cestillo sobre la tapa para que evapore y no salpique). Retirar del vaso y reservar.
Crujiente de bacon
3) Poner las lonchas de bacon extendidas entre dos hojas de papel de horno y hornear a temperatura máxima hasta que queden crujientes. Una vez frías, trocear en el vaso durante 3 seg. Vel 5.
Montaje
4) Rellenar las tartaletas con una cucharadita de pimientos confitados, un poco de cebolla frita, una lasca de parmesano y un poco de crujiente de bacon.
2 comentarios
Una tartaleta muy original y perfecta para cuando tenemos invitados. El pimiento confitado con el queso debe quedar muy bien.
ResponderEliminarUn beso
Acabo de empezar hace una semana y estoy bastante perdida en este mundillo, necesito seguidores y algo de ayuda.
ResponderEliminar¿Me quieres ayudar?
Doy un millón de gracias a todos aquellos que perdéis un poco de vuestro tiempo para dejar un comentario.
Me encanta leer todos los que sean constructivos y estén hechos desde el respeto y la buena educación. Besos !!
Este blog NO participa en cadenas de premios ni memés, no tengo tiempo, agradezco las dedicatorias pero no puedo seguirlas.