FLAN LIGERO AL MICROONDAS

Me gustan los libros casi de todo tipo, los de política no que me aburren; pero, de casi todo: biografías, misterio, ciencia ficción, cómics, ..., vamos un poco de cada. En casa siempre ha habido muchos libros, mis padres nos han inculcado el placer de leer, sobretodo mi madre, por eso, los libros han sido para mí, compañeros silenciosos en los buenos y malos momentos, en el embarazo, en las noches de insomnio, forman parte de mi vida. Ahora con mi falta de tiempo y de que mi niño en cuanto me ve leyendo me tira del libro en cuestión, sólo leo los de cocina, eso sí, de éstos tengo un ciento y es que cada vez que me gusta alguno, tengo la suerte de que mi contrario me lo compra , ays, es que es un sol.

En mis recientes vacaciones había, a pie de playa, un tenderete con libros de temáticas diferentes ordenadas por secciones según fueran de una cosa o de otra, como no podía ser de otra forma mis ojillos se fueron inmediatamente a los de cocina y me encontré una colección muy interesante por ingrediente, de la dedicada al huevo es esta receta y la crema pastelera que usé para las cuñas de chocolate y crema ( la receta de la crema la pondré hoy, está deliciosa ).

Cómo véis, últimamente no puedo actualizar todo lo que me gustaría, espero recuperar el ritmo ahora en septiembre, os recuerdo que os quedan pocos días para el concurso de los Caris ... nosotros también, venga animaos a participar.

FLAN LIGERO EN MICROONDAS



Ingredientes ( 4 - 6 flanes dependiendo del tamaño ):

- 5 huevos
- 1/2 litro de leche desnatada
- 1 limón, la ralladura de la piel
- 100 gramos de azúcar moreno

Preparación:

1) Dislover el azúcar en la leche. Poner en cada molde un poco de caramelo líquido.

2) Batir los huevos, añadir la ralladura del limón y moviendo ir agregando la leche con el azúcar. Verter la preparación en los moldes. Llevar al microondas a 600 W unos 12 - 14 minutos,  ( esto dependerá del microondas, os pongo los tiempos del mío que es de 800 W ). Sacar y dejar enfriar antes de desmoldarlos.

Servir con nata, helado o frutas en almíbar.


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31 comentarios

  1. Qué apañada eres, Carmela, como se nota que agudizas el ingenio y una no siempre tiene tiempo a elaboraciones tradicionalesssssssssss ;))

    Estás guapisisisima con tu nene que esta grandísimo.

    un besazo, linda

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  2. Que bueno!!!!! esta es de las que a mi me gustan, rapida y resultona, me la llevo, ya te contaré ... Besotes!!!

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  3. ¡Qué sencillito! A mi también me gustan los libros

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  4. Carmela que buen flan.

    A mi me pasa igual que a ti con los libros, y este año me he leido muchos, y ya no te digo infantiles que tengo a mi sobrina mayor que cuando se queda a dormir le tengo que leer dos o tres, le encantan los libros y le regalo a menudo, en cambio la peque es ver un libro y encaminarse hacia la puerta para que la lleve de paseo, no los puede ver.

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  5. Me encantan los flanes!!!! Yo los hago, pero en el horno y en 20 minutitos, listos! :)
    Un beso.

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  6. Carmela, ya estamos de vuelta y poco a poco volveremos a la rutina.
    No soy de cocinar mucho en el microondas, me parece que las cosas quedan sin color, pero este flan tuyo, tiene una pinta estupenda¡¡¡.
    En cuanto a lo de leer, ¡Ayyy, cuanto he leido y que poco lo hago ahora!!!. La falta de tiempo es algo que se echa mucho de menos. Mi peque, ya no es tan peque como el tuyo, con lo que por ese lado, si tengo tiempo.
    El problema es el blog, que yo creo que me absorbe más tiempo de el que debería :(
    Un besin y ¡Bienvenida!

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  7. Carmela, se ve estupendo, no dudaré en hacerlo y me parece que el azúcar moreno le debe quedar muy bien, nunca se lo he puesto.
    Besos

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  8. Tu madre no te podría haber inculcado mejor hábito Carmela. A mi también me encanta leer a pesar de que últimamente no lo hago tanto como me gustaria por falta de tiempo y libros de cocina no se ni los que tengo, eso sí, preferiblemente han de traer fotos grandes acompañando las recetas, me encanta , aunque igualmente los tengo sin fotos pero no es lo mismo ;)

    Esta flan pinta rico y aunque el micro no lo suelo utilizar normalmente para postres lo probaré porque se ve delicioso.

    Besinos mil, reparte con el peque ;)

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  9. La verdad es que el microondas no lo uso nunca para cocinar. Te ha quedado estupendo.

    Saludos

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  10. Pues ha quedado estupendo y además no sé tarda casi nada...
    Un besito

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  11. Oye, pues qué rápido y qué rico... Me lo apunto.
    Lo de leer... pues yo lo llevo por rachas: hay temporadas en que puedo leer más y otras en que no tengo tiempo de nada. Pero intento leer lo más que puedo, porque me encanta.
    Un besote.

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  12. que bueno te ha quedado en el microondas nunca los hice tendré que probar, besos

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  13. Si que le estás sacando partido al micro, ¡ que flan más rico en un momento!

    Un abrazo guapa

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  14. Rapido y fácil como tiene que ser...Anotado queda

    Besitos..

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  15. Los libros siempre son una buenísima compañía y los de cocina un vicio.
    El flan está genial para terminar una comida y no tener muchos remordimientos, je,je; además facilito; no se puede pedir más.
    Besos.

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  16. NUNCA HE COCINADO EN MICROONDA INTENTARÉ ,SE VE DELICIOSA,ABRAZOS.

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  17. El tiempo que indica en el microondas es correcto?
    Tal vez me parezca excesivo porque el mio es de 1200 vatios, aunque con la potencia del mio y reduciendo el tiempo a la mitad 7 minutos y poniendo en moldes individuales, los flanes entrarían en ebullición y se destruiría el preparado.
    Sus flanes no obstante se ven de muy buena presencia.
    Saludos

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  18. Eres pura delicadeza y dulzura en tus postres, da gusto ver tus fotos y recetas.
    Enhorabuenaaaaa.
    Besos

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  19. CARMELA ...menudo regreso de mis vacaciones a..es que no puedo este flan esta de muerte ..menudas fotos .bsssMARIMI

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  20. rápido y con buenísima pinta.....pero ya sabes que el microondas y yo no somos buenos amigos....
    La fotografía muy buena!!
    bssss

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  21. Vaya, nunca me hubiera imaginado un flan al microondas... Perfecto!
    Besos
    Recetas de Mon

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  22. De libros de cocina mejor no hablemos... yo a veces hago el flan en micro y no está mal si le das buen punto... a tí te quedaron genial! Yo sustituiría el azúcar por 30 gr. de Natreen fructosa, está muy bien para los postres y así quedan aún más ligeros.

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  23. Qué flan más apetecible y en el microondas, mañana mismo lo pruebo. Leer,para mí es un placer.Tengo la Biblioteca Regional al lado de casa y le doy un buen uso. "Todo está en los libros" y es un placer que hay que aprender desde niños, si no nada.

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  24. Ummmmmmmmmmmmmmmmmm seguro estaba de vicio wapì.
    Bicos mil y feli finde.

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  25. Me gustan este tipo de recetas porque a mi suegra le vienen genial, que tiene el horno estropeado y siempre está buscando postres y cosas que se puedan preparar con el micro. Oye, y además es sanote, porque lleva leche desnatada y azúcar moreno!!
    Besos

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  26. mmmmmmmm que buenos son al micro,que rapidoss, me gusta mucho. y que lo hagas con azucar moreno tambien :)
    ( a mi tampoco me gustan los libros de politica jjjq rollo) un besooo

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  27. Eres la leche Carmelilla, la leche de verdad. Tiene una pinta de alucine niña... un besote muy fuerte guapa.

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  28. Me encantan estas recetas tan sencillas y rápidas, me la apunto se ve delicioso. besitosss

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  29. nunca he hecho flan en el micro, què buena idea!

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  30. Carmela, que rico y que fácil este flan, seguro que lo preparo!! muchas gracias por la idea guapa!!

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  31. Con lo que le gustan a mi marido los flanes, esta en el microondas me la apunto, y mañana mismo le doy una sorpresa. Un saludo.

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Desafío en la cocina