Me encantan los concursos de recetas de aprovechamiento, no sólo por su función práctica de no tirar comida, si no por la posibilidad de inventar algo nuevo de lo que en otras circunstancias desecharíamos sin dudarlo.



En este concurso tenemos que aportar una receta que aproveche restos de pan, en mi casa para eso tengo que comprarlo ya que si lo hago casero entre el que nos comemos y el que gentilmente se "llevan" mis hermanos cuando se enteran los restos son nulos, por eso, cuando el otro día fuímos de compras compré una barra de pan de sobra para esta receta, espero que os guste.


Me gustan bastante las masas fritas, no las como casi nunca, pero, en la tempura he encontrado algo que me encanta: una masa maleable, crujiente y totalmente personalizable añadiendo aromas o especias, desde que se me ocurrió probar a añadirle miel no he parado de investigar con ella, ahora me he empeñado en ver cómo responde a otras cocciones diferentes, ya os cuento cuando consiga algo digno de mención.


Resumiendo, la receta consta de unos emparedados de pan relleno y de un flanecito de verduras, bastante rápido de preparar y cómo los flanecitos se pueden dejar preparados el día antes, es un chollo ¿no?. Con esta receta participo en el concurso del blog " El horno de María ": RECETAS CON PAN DE AYER.( http://elhornodemaria.com/concurso-recetas-con-pan-de-ayer/)