NATILLAS DE CHOCOLATE CON RÍOS DE LECHE CONDENSADA

La última receta del menú que os propuse para la Nochebuena de los peques, siento no haberla podido poner antes, es bastante fácil y muy socorrida ya que se pueden dejar en la nevera hasta la hora de servir, luego se adornan y ya está. La receta como más luce es en copas o vasos altos para que se distingan los dibujos que hace la leche, pero, como es para niños, las he puesto en estos vasitos de plástico transparente que son pequeñitos y así no se cansan de comer. Quedan mucho más bonitas en vasos altos de cristal, pero, como eran para llevar no me iba a ir con media cristalería de aquí para allá y mucho menos para los peques ja, ja.

Se trata de elaborar una receta sencilla para los niños y a mí esta me ha parecido de lo más adecuada, además, ya sabéis que tengo delirio por el chololate je, je. El nombre no me lo tengáis muy en cuenta es que no sabía que ponerle para diferenciarlo de otras recetas de natillas que tengo pendientes, en fin, espero que os gusten, en mi casa desde luego se van a pegar por ellas, a mí costillo no sé pero a mis sobris ...



NATILLAS DE CHOCOLATE CON RÍOS DE LECHE 
CONDENSADA




Realmente son fáciles de preparar, si nos gustan con más chocolate o más líquidas jugaremos con los ingredientes hasta obtener la consistencia a nuestro gusto ...



 
Ingredientes ( 4 personas ):

- 4 onzas de chocolate 100 % de cacao, es decir, 4 cuadrados de la tableta
- 2 cucharadas de agua caliente
- 1/2 litro de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 1 sobre de maicena, no sabía cuánto ponerle y lo he hecho un poco a ojo, una cucharada y media aprox, según veamos como espesan.

Para decorar y servir

- Leche condensada
- Barquillos o cookies

Preparación:

1) Poner en una cacerola el agua con las onzas de chocolate y derretir a fuego muy bajo para que no se queme moviendolo con cuchara de madera, también lo podemos hacer en el microondas a mínima potencia probando de 40 en 40 segundos.

2) En otra cacerola poner la leche con la mitad del azúcar sin parar de mover hasta que hierva. Apartar del fuego.

3) En un bol poner el azúcar restante con las yemas de huevo y la maicena, mezclar bien. Una vez bien mezclado ir vertiendo un poco de la leche caliente muy, muy despacio para que no cuajen las yemas.

4) Verter esta mezcla en la cacerola con la leche azucarada, poner de nuevo en el fuego. Añadir el chocolate derretido y mantener a fuego lento sin parar de remover hasta que espese. Reservar en la nevera.

5) Para servir, poner leche condensada en un biberón de cocina, verter a los lados de los vasos elegidos pequeñas líneas. A continuación, agregar con cuidado las natillas de chocolate ya preparadas. Acompañar de barquillos o cookies.

Receta tomada del libro " Chocolate, pasión irresistible" de Pablo Hidalgo Rodríguez.

Ya mismo os pongo la próxima propuesta para los peques de la casa, un beso !!!!

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32 comentarios

  1. Unas natillas estupendas :) Que ricas, me gustan mucho

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  2. guauu me encantan... dices que para niños??? y para mi que?? jijiji un diez guapa..

    bueno ya aprovecho para desearte un felicisimo año nuevo¡¡

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  3. buenísimas y con leche condenssada, madreee con el tiempo que hace que no tomo.
    Feliz año.

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  4. Menuda pinta tienen esas natillas, son toda una tentación.
    Un besito y feliz salida y entrada de año!!!

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  5. superbe présentation, j'aime beaucoup
    bonne journée

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  6. Que preciosidad me encanta la presentacion mi hijo tiene lis mismos perros ;las natillas tienen que estar de vicio.
    Te deseo lo mejor y que todos tus sueños se cumplan Feliz 2012.
    Bicos mil wapa.

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  7. Que vistosas quedan, seguro que estaban buenisimas!!
    Te deseo lo mejor para este año que entra.
    MIl besos

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  8. Un postre estupendo apra los peques y no tan peques..que yo se de mas de uno que te dejaba el vaso vacio!!jaja...me llevo la idea.
    un besito

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  9. madre miaa que pecado que rico tiene que estar feliz alñowapa

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  10. y los mayores no podemos tomar????, me quedo con ellas, me encanta el chocolate y la leche condensada.....!!!!
    bsss y feliz 2012!!

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  11. Esto se merece un diez...que pasada de natillas Carmela...me encantan y a mi hijo se le esta haciendo la boca agua...Madre mía que cosa mas rica y que pinta tienen en las fotos!!!
    Besos

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  12. Ay, Carmela!!! Cómo me gusta esta receta...Besos

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  13. Que tentación!!!! una auténtica delicia.... Besos y Feliz Año Nuevo.

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  14. Madre mía, si ya de por si me gustan las natillas ya imagina con los rios esos, que pasada.

    Saludos

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  15. Holaaa, que golosinería maja! este postre tiene que ser la bomba, y más sencillo no se puede!
    Un beso y que tengas una muy feliz salida y entrada!

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  16. natillas de chocolate, mis favoritas y con leche condensada tienen que estar deliciosas!! me anoto la receta. feloz 2012!!!!

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  17. Sin palabras!!! expectacular!!!
    Besos y feliz año!!

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  18. Que buenas!!! seguro que a mis peques les encantan, gracias por la receta!!!!
    Y Muy Muy MUy Feliz Año Nuevo!!!!!!!!!!!!!!!!

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  19. umhhh... qué bueno!! no hace falta que sea para menú para niños,porque yo le daria ahora una cucharada

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  20. No solo para los peques, deliciosas. Feliz año nuevo. Bss.

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  21. Tienen un aspecto increible Carmela, no dudes que las pienso probar y no sólo para mis niñas, me las pido yo también, ji, ji...
    Que el nuevo año venga cargadito de cosas buenas y mucha salud!!!

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  22. Una delicia de natillas!!...y felicitaciones por los premios!!.....Te deseo un maravilloso año 2012 !!.... con abundancia de salud, trabajo, amor y paz !!.... y por supuesto ..... recetas maravillosas!! . todo lo mejor para ti y familia !!.... Abrazotes, Marcela

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  23. EN mi casa triunfa seguro esta receta. Se ve deliciosa.

    TE deseo que tengas feliz nochevieja y un año nuevo lleno de deseos cumplidos
    Besos

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  24. Te voy a dar sus mejores deseos para un feliz 2012

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  25. que ricas natillas, ummmm!!! FELIZ 2012, GUAPA!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  26. bonne année tous mes vœux de bonheur et de santé
    à très bientôt

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  27. Pero que pinta!! Soy nueva en tu blog y ya me he hecho seguidora, tienes unas recetas riquisimas.
    Un besito y feliz año
    http://janakitchen.blogspot.com

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  28. me encantan estos rios y toda la receta y como quien no quiere la cosa tengo una lata empezada de leche condensada q la pobre nadie la usa...ajajja ;)

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  29. ¡Feliz año Carmela!
    Me mata este postre. Lo mio, lo que me fascina, me derrite es el chocolate y acompañado con leche condensada es lo más. Eso sí, es toda una bomba. Un abrazo.
    Me alegro te haya interesado las torrijas. Es un postre sencillo y rico. Sencillo porque tenía en casa dos botellas de vino que me regalaron por navidad.

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