El hojaldre, nunca he visto un producto más versátil tanto en dulce como en salado, o como en este caso, un poco de ambos. Da mucho juego y la verdad es que es una delicia hasta comerlo solo. En esta ocasión he preparado unos pasteles muy fáciles con queso de cabra y miel en tamaño bocado. Quedan tan suaves que hasta mi pequeñajo se los ha ido comiendo mientras preparaba para hacer las fotos.

Si preferís que sean plato único pues solo tenéis que hacer cuatro cuadrados, uno por persona, y acompañar de una buena ensalada o verduras a la plancha. Ya me contaréis que seguro repetís el invento. La próxima vez en lugar de miel, voy a probar con mermelada de higos y moscatel a ver qué tal jeje.

Fotos y receta: Carmela