A veces, pienso que se me nota mucho de dónde soy, quizás por el carácter o por las costumbres que uno acaba adaptando al vivir tanto tiempo en un sitio. Yo he viajado mucho por el trabajo de mi padre; sin embargo, ya llevo muchos años en mi pueblo, del que es originaria casi toda mi familia, con lo que es normal que se acaben cogiendo costumbres, usos, formas de hablar ... Una de estas cosas es el tapeo, cosa común a muchos lugares de España, aquí se vive de forma muy íntensa: será por el excesivo calor, no sé; pero, en mi pueblo se hace más vida fuera que dentro de las casas, y el tapeo fomenta el contacto, el diálogo, para mí es la comida ideal entre amigos.


La receta de hoy es muy sencilla, no necesita mucha supervisión ni mucho tiempo de cocina, así que ala, a la cocina a prepararla.