CREMA DE AVELLANAS Y CHOCOLATE

Recetas de crema de avellanas y chocolate probablemente haya miles, de tantas yo es la primera vez que la hago y la verdad es que nos ha gustado, se parece mucho a la comprada tipo "nutella", la próxima vez probaré a ver qué tal queda con chocolate con leche o con el blanco, con el negro ha resultado un pecado mortal, sobretodo para la operación bikini ja,ja ...

Ingredientes (para 1 tarro):

- 90 gramos de azúcar

- 130 gramos de avellanas

- 60 gramos de chocolate negro

- 70 gramos de mantequilla ablandada

- 100 gramos de leche entera

Preparación:

Yo lo he hecho en la thermomix por comodidad, pero, me imagino que con cualquier robot de cocina sirve igual.

1) Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 10 segundos a vel.9.

2) Añadir las avellanas y pulverizar 15 segundos a vel.9.

3) Añadir el chocolate troceado y programar 15 segundos, vel.9.

4) Añadir la mantequilla y la leche y programar 3 minutos, 50º, vel.2. A continuación, 5 segundos, vel.9. Verter en el recipiente elegido y dejar en el frigorífico al menos 2 horas antes de servir.

Nota: Si se deja más tiempo gana en sabor y en consistencia. Que lo disfrutéis.

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