PURÉ DE ZANAHORIA, PATATA Y JUDIAS VERDES ( BEBÉS )

Esta va a ser la primera papilla de mi peque, ya de "niño mayor", espero que tenga una buena acogida por su parte. Es bastante difícil el paso de tomar sólo leche, ya sea materna o artificial,  a tomar papillas; a mí me preocupa en el sentido de que en septiembre empieza la guardería y me gustaría que su repertorio de comidas fuese lo más variado posible.
Esta papilla es del libro "Alimentación infantil con thermomix", así que está hecho con la thermomix: pero, puede hacerse hirviendo las verduras y triturandolas después sin ningún problema. Es de textura más bien líquida para niños como el mío que están empezando este mundo de sabores nuevos. En fin, cruzaré los dedos a ver qué tal, eso sí, yo aconsejo probar platos nuevos cuando tenga mucha hambre: si está repleto no consentirá meter nada en la boca, y, si no quiere, probar dentro de 4 ó 5 días sin forzarle. En mi caso, tras la comida es importantísimo darle agua que por aquí rondamos ya los 40º.


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PURÉ DE ZANAHORIA, PATATA Y JUDIAS VERDES ( 6 - 7 MESES )



Ingredientes ( 8 potitos de 125 gramos ):

- 200 gramos de patata
- 250 gramos de zanahoria
- 150 gramos de judias verdes
- 450 gramos de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1) Pelar las patatas y lavar muy bien las verduras.

2) Ponga en un vaso las judías y las zanahorias partidas en trozos regulares. Programar 6 segundos, velocidad 4.

3) Añadir las patatas cortadas en trozos medianos, el agua y la sal. Programar 25 minutos, 100º, velocidad 1 1/2.

4) Cuando haya acabado, triturar todo 2 minutos, velocidad 8.

5) Por último, incorporar el aceite 10 segundos, velocidad 5. 

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1 comentarios

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Doy un millón de gracias a todos aquellos que perdéis un poco de vuestro tiempo para dejar un comentario.
Me encanta leer todos los que sean constructivos y estén hechos desde el respeto y la buena educación. Besos !!
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Desafío en la cocina