USA: HAMBURGUESA CASERA

Me encanta comer en casa lo que en un principio puede parecer un suicidio calórico, oiga, pues si, a lo mejor es una bomba de calorías pero, es casera y no veas que buena. Si además nos atrevemos a preparar el pan ya es una esquisitez en toda regla.
La salsa es parecida a la Thousand island ( mil islas ) que puede comprarse hecha, sin embargo, es tan fácil de preparar y sale tan rica que no merece la pena: nos la hacemos nosotros también  para que sepamos todo lo que lleva nuestra superburguer.


HAMBURGUESA CASERA


 





Ingredientes ( 4 personas ):




- 4 panecillos para hamburguesa, la receta de los caseros aquí
- 4 hamburguesas al gusto, las mías eran sabor barbacoa
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 4 lonchas de queso al gusto, el mío de sandwich
- Salsa mil islas
Para la salsa:
- 12 cucharadas soperas de mayonesa (84 g).

- 10 cucharadas soperas de salsa ketchup (70 g).
- 2 cucharadas soperas de mostaza preparada (14 g).
- 2 cucharadas soperas de pepinos encurtidos o agrios finamente picados.
- La punta de una cucharada cafetera de ácido ascórbico* (vitamina C). TAMBIEN SE PUEDE USAR LIMON EXPRIMIDO




Preparación:




1) Cocinar las hamburguesas en una plancha al fuego medio hasta que estén hechas según nuestro gusto, más o menos hechas. Cuando estén casi hechas poner las lonchas de queso para que de derritan un poco.Reservar calientes.




2) Abrir los panecillos por la mitad, tostar ligeramente en la plancha dónde hemos preparado las hamburguesas, poner la hamburguesa con el queso, encima rodajas de tomate, rodajas de cebolla y por último una cucarada de salsa, tapar con la parte de arriba de los panecillos y servir con patatas fritas.




Notas:




- En mi casa no nos gusta la cebolla en crudo, así que la corto en rodajas y la paso por el microondas unos minutos para que quede casi cocida.




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4 comentarios

  1. esto so es un sra hamburguerrrr please ! y lo de la salsa mil islas.. genial ,hay k catarlo

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  2. Pero que pintaza tiene esa peaso hamburguesa. Que ganas me han entrado de hacer una.

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  3. Que ricaaa me apunto a cenar..un beso.

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  4. Estáis todos invitados, un besote muy grande.

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Desafío en la cocina