7. MENÚ PARA UNO: ENSALADA ALEMANA DE PATATA Y MANZANA, CERDO A LA COCA COLA, POSTRE DE MIEL

Por aquí un frio que pela, como me imagino que en el resto del país, lo que pasa es que aquí estamos más acostumbrados al calor extremo que a estos frios, yo hoy llevo ya 3 vasos de leche caliente y no hay forma de entrar en calor.
Estrenamos nuevo mes y otro menú para los que comen solos en cualquier momento, hoy os traigo unos platos sencillitos y sin complicacion, ojo, pero muy ricos ehhh.

Menú

- Ensalada alemana de patata y manzana
- Cerdo a la coca cola para uno
- Postre de miel

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: RECETAS :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

1. ENSALADA ALEMANA DE PATATA Y MANZANA


Ingredientes ( 1 persona ):

- 2 patatas medianas
- 1/2 manzana
- 1/2 cebolla pequeña
- 1 huevo
- 1 salchicha al gusto de las grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- Sal
- 1 cucharadita de perejil picado

Preparación:

1) Lavar y pelar las patatas. Cocer en una olla con abundante agua las patatas troceadas. Cuando estén blandas retirar del fuego y escurrir, dejar enfriar.

2) En un cazo con agua, sal y un chorrito de vinagre cocer el huevo, desde que hierve el agua aprox. 6 minutos. Retirar, escurrir, dejar enfriar un poco, pelar y cortar en rodajas.

3) Pasar la salchicha 2 minutos en la sartén con una cucharadita de azeite. Cortar en palitos.

4) En un bol, mezclar las patatas, el huevo, la salchicha y la cebolla cortaada en aros muy finos. Añadir la manzana en trocitos. Preparar una vinagreta con el vinagre de manzana, el aceite y una pizca de sal, batir bien y verter por encima de la ensalada. Servir con el perejil picadito por encima.

2. CERDO A LA COCA COLA



Ingredientes ( 1 persona ):

-  150 - 200 gramos de carne de cerdo en trozos de 2 cm salpimentada al gusto
- 1 lata de coca cola
- 1/4 de sobre de sopa de cebolla
- Sal si queda soso
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 vasito de agua

Preparación:

1) Poner en una sartén al fuego el aceite, añadir la carne y dorarla a fuego medio, verter por encima la sopa de cebolla y la lata de coca cola, un poco de agua, una pizca de sal y dejar hasta que la salsa espese un poco. Servir caliente. 

3. POSTRE DE MIEL

Ingredientes ( 1 persona ):

- 1 yogur griego
- 1 cucharada de miel de azahar
- 1 cucharadita de piñones

Preparación:

Poner encima del yogur la miel y los piñones. Servir.

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26 comentarios

  1. Ke rico este menu, y como dices, sencillo pero no por eso delicioso, y por fin el famoso pollo a la coca cola ke ya he visto ke has hecho referencia en más de una ocasion... A ver si lo pruebo!!

    Besossss

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  2. Otro menú estupendo, muy completo.

    Saludos

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  3. Un menú estupendo ...quiero llegar rápido al postre jajaja
    besote
    loli

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  4. Riquísimo menú Carmela. Me gusta todo ;-)
    Un besazo

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  5. Un menú muy rico y completo pero a mi tendría que ayudarme alguien a terminármelo.
    Un beso.

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  6. un menu estuendo. Se ve todo muy rico. bss guapa.

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  7. Pues un menú que me gusta, aunque me parece excesivo en cantidad, con un plato y el postre, suficiente para mi.

    Un abrazo

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  8. Holitas Carmela, me encanta el menú!!!
    Besitos

    Norellys

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  9. Pero que menú más rico, se ve riquisimo ese cerdo a la coca cola.
    saludos

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  10. Carmela, me sigo pasmando contigo cada día, ¡¡¡cómo eres capaz de dar tanto de ti!! La casa, las recetuquis, el niño, que además no va al cole y aún te quita más tiempo ¡¡eres increíble!!
    ESte menú me chiflaaaaa!!! El postre sencillo pero delicioso con los piñones
    Besitos

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  11. Que ricoooo, me quedo a comer, un beso.

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  12. CArmela.... esa ensalada, habitual en mi mesa.. en vez de vinagreta le pongo mostaza y yogur... un chorrito de aceite también que no nos falte. ;)

    Muchas gracias otra vez por tu ánimo y por querer participar desde el primer día. Hay más sorpresas jijij....
    BEsazos.

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  13. un menú estupendo y completo


    ¡¡besos¡¡

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  14. mmm!! q rico menú,me quedo con el cerdo a la cocacola...y si q hace frio hasta aqui en Tenerife estamos q pelamos =DDD
    BESOTESS!!! ^^

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  15. Muy buen menú, lo de la cocacola lo tengo que probar, seguro que le da un sabor especial.
    Un besito

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  16. Siempre eres original... un menú estupendo, y me parece ideal que sea solo para uno, muchas veces cuando cocinamos solo para nosotr@s no lo hacemos con la misma imaginación y atención que cuando lo hacemos para los demás.

    Un bico

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  17. Otrto menú que me encanta la ensalada genial, el cerdo a la coca cola tengo qeu probarlo qeu siempre lo hago con pollo y el postre para mí el mejor del mundo me gustan mucho los yogures naturales y si ya les pones la miel o la mermelada de lujo, besos.

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  18. Lo del cerdo me ha atrapado. He probado pasteles y arroz preparados con Coca-cola, pero una carne nunca. Hay que probarlo.
    Bss

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  19. Cada día me gustan más tus menús para uno. Me sacan de muchos apuros.
    Besicos

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  20. Un meni estupendo wapa ,tengo que venir con mas tiempo para ver las recetuquis de la noxe tematica me han encantado los panecillos a ver si soy capaz de hacerlos siguiendo tus indicaciones.
    Bicos mil .

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  21. Vaya menu has preparado!!!Todo delicioso y bien completo.

    Un beso

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  22. Que menu mas completo.....tu no sabes lo que me fascina el yogur griego con miel y pinones.....y para mi lo hago al desayuno....eso con un cafe y yo soy feliz!!......Abrazotes, Marcela

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  23. Yo te cambio el postre, por otra ración de ensalada, ummm que rica!!
    un biquiño

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  24. Me ha encantado la receta de pollo a la coca cola!!! :)

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  25. De momento me quedo con la ensaladita, que además es muy completa, fécula, fruta, proteína... y además me encantan las ensaladas y encontrar variedades diferentes, y ésta me parece deliciosa.

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