Carmela tienen que estar super jujosas de 10 guapa
loli

Que pintaza tan buena...excelente!!!

Gracias por compartir este plato con nosotros, la verdad es que tiene una pinta muy rica :)

Un beso!

qué razón llevas, los sabores se quedan grabados en nuestra memoria y nos trasladan a otro tiempo...
Tienen una pinta estupenda estas papas!
Besos

Tienes razón en todo lo que dices, estos platos son tesoros, y tan ricos como el más cargado de carne.
Besinos

Las papas con mojete estan pa mojá, ole que pinta, que he pasado por aquiy me quedo, definitivamente.
Te invito a que conozcas mi blog que tengo recetas de cocina muy buenas y de todo un poco.

http://tremendita-tremendita.blogspot.com/

Besitos

Te han quedado como confitadas, no? Perfectas!

http://cocinadeanita.blogspot.com/

Anda, en mi casa también las hacían muy parecidas jejeje. Según mi madre, en el pueblo le ponían un cacho de tocino blanco o sebo cuando hacían la salsita para que supiera a chicha.
Besicos

Pues claro que siempre hay recetas que nos producen nostalgia porque nos recuerdan a un ser querido que no está, porque nos recuerdan una reseña, ... Y coincidiremos en que se disfrutan muchísimo estos platos, tanto en la cocina, preparándolos, como en la mesa, degustándolos.

Mis padres son del norte, y prácticamente ninguna de las recetas típicas coinciden con las del sur; la tierra, el clima, la temperatura condicionan. Así que me gusta saber sobre los platos típicos más lejanos.

¡Y cómo va a durar el jamón a la mesa! ¡Qué cosas tienes, ja ja ja!

Un beso.

Estas recetinas con "sabor a recuerdos" son las mejores.

Gracias por compartirla guapa y ya que el jamón ha desaparecido me vengo con el pan para mojar en la salsita jaja....tampoco llego ?........

Besinos .

¡Pero que recetina más apañada Carmela!!!. Seguro que esta deliciosa.Pero que sabios son nuestros queridos padres. Un beso

Qué buena receta! Y con todo el sabor de siempre, una delicia.
Un besito

Te han quedado casi tan guapas como tu.
Un besazo

Pues si que tiene muy buen aspecto este plato, no me extraña que tu padre sintiera añoranzas de él.
Un besote

que buenas papas, besos

que buenas papas, si las pilla el yayo recupera el apetitvo, se las hare.

Lo que me extraña es que el plato llegará a la mesa, que aspecto tan apetecible!, Carmela que ricas!, aqui también se llama carterica. Cosas de los pueblos
Un beso

Receta muy buena, estos platos hay que conservarlos que valen su precio en oro.

Saludos

pues mira tu qué plato más lucido te ha quedao con unas simples patatas y una cebolla... es verdad que los sabores traen recuerdos ¿y a que no suelen ser sabores muy elaborados ni recetas muy complicadas....? Son momentos sencillos, con sabores de siempre los que nos devuelven a la infancia...

aparte de que es un plato con recuerdos e historia, es que debe estar buenísimo, a mi me encantan las patatas. Y tambien tiene una pinta estupenda..!!!!

bss!!

Qué patatinas más ricas! aunque sean sin el jamóm.
Qué gusto rescatar las recetas de la infancia y debemos hacerlo qhora que todavía estamos a tiempo.
Un beso.

Pues a mi estas no me suenan de naaada peeero me ha llamado mucho la introducción y no podía pasar de largo... Por cierto, de qué parte de Sevilla eres, Carmela? Besitos.

Este plato me gusta muchooooooooooo!!!!! Y la salsita tiene una pinta de muerrrrrrrrrrrrrrte!!!Besos

que deliia me encantan los platos tipicos de casa y este se ve divino, es increible como solo con el gusto nos podemos trasladas a infinitos lugares y epocas una maravilla besos wapa

Variación personal, y muy personal, después del ajo y la cebolla un puntito de "Ají amarillo" o en su defecto algún chile o alguna fuente que le de un toque de picor, con eso se evita el colorante alimentario, que si bien es un aditivo autorizado no deja de ser aditivo alimentario, vamos un químico, y yo personalmente trato de evitarlos lo más que puedo, y luego le pongo un poqitín de nata y queso (mezclo tres tipos, uno de sabor fuerte osea maduro de preferencia, luego uno que le aporte la elasticidad que es lo que hace que se funda perfectamente y otro para la consistencia) y voila!! Un Plato aprendido en las zonas andinas (me dijeron que lo comían desde la época de los Incas!! así que es ancestral) eso si no usaban Un Brie jiji, pero ellos hasta donde se hacían una especie de queso, estoy investigando y cuando lo sepa lo comparto vale??
Un Beso gordis gordis
Pili
Tu E Chef
tuechef.blogspot.com

Poquitín y no poqitín, mis deditos que siempre hacen sus travesuras, Carmelaaaaaaaaaaa es lo máximo esta receta tan de casa!!

Riquísimas las patatas, ya veo que los que las tomaron pensaron igual, no dejaron ni el jamón llegar a la mesa!

A mi estos platos de la epoca de nuestros padres donde todo era harina y pan para como dices engañar, me encantan. Con muy poco hacian delicias.

Un beso

Una receta con fundamento y ricaaaa ricaaaaaaa ya mismo la anoto en mi libreta de pendientes.
No me extraña que el jamòn no llegara a la mesa.
Bicos mil wapa.

Que buenas se ven estas patatas....simplemente deliciosas!!.....Abrazotes, Marcela

Una receta distinta. Habrá que problarla!

¡Ummmmm!. Estos guisos no deberían de perderse nunca.
Un besote, guapa.

Ay las recetas de los padres y la carterilla azafrán!
Es tan típico andaluz creo yo.
Besos.

Me paso por tu blog por vez primera y me gustan tus recetas, esta de las patatas me la llevo y las hare pronto, saludicosssssssss.Sefa

hoy voy a preparar tus papas con mojete haber que tal