Es de sobra conocido mi pasión por las tartas de queso, no tengo previsto por ahora hacer ninguna por lo que esta tacita que se hace en un ratito y es de tamaño ración me ha quitado el antojillo de hacer una más grande jeje.

Al contrario que el resto de las mug cakes que he probado, las tipo cheesecake agradecen un reposo de al menos 30 minutos para estar en su mejor punto, el resto es mejor comerlas en cuanto se entibien un poco porque pierden textura, bueno, menos la de nutella que es una maravilla y ya os pondré esta semana.

Esta se queda tipo pudin algo más compacto, muy rica de sabor con la galleta triturada encima que se queda crujiente pero muy agradable de morder jeje y mi toque, cómo no ..., ponerle una cucharada de mermelada casera de arándanos y manzana, casi na.

La potencia del microondas es una cuestión de ir probando en el vuestro, yo lo he cocinado a unos 600 W más o menos el tiempo que dice la receta. Os aconsejo usar una taza grande porque sube y puede desbordarse, aunque luego se baja, yo he usado una de 300 ml.

Bueno, pues vamos a ello.

Fotos y redacción: Carmela
Fuente:  Libro de mug cakes de Victoria's cakes, muy buen libro por cierto