Estoy jugando a cara o cruz el cerrar el blog en verano, por un lado el verano en mi tierra es tórrido por no decir achicharrante ,  con lo que el tiempo que tengo por las tardes se reparte en piscina y parques con mis enanos ; por otro, me apetece actualizar muchas recetas y poner las que tengo en borradores, así que ando en mil dudas, a ver por cual opción me decanto.

Como ya os comenté estoy a dieta, y aunque no es una dieta estricta ni hipocalórica, si que es basada en muchas ensaladas y recetas sencillas por lo que he tenido que relegar los postres y la mayoría de los platos más calóricos, esto causa que el ritmo del blog no vaya todo lo bien que me gustaría, por todo ello, he decidido tomar las riendas y si toca comer ensaladas por qué hacerlas solo de lechuga y aburridas ???? ... pues eso, a partir de ahora veréis muuuuuuuuchas ensaladas estupendas que estoy segura os van a encantar.

Y aprovechando que mi querida Rosilet del blog Sugg - r and some Salt está en su cruzada personal de cada verano de enseñarnos que las ensaladas pueden ser una fantástica comida llena de magia y sabor, participo en ella con muchísimo gusto con esta propuesta que espero os guste tanto como a nosotros, es una copa que es fresca, llena de sabor y que te lleva con cada bocado a playa, a piscina, a ... a summertime, vamos, a verano, a disfrutarlo !!!.










Fotos y receta: Carmela