Volvemos a la carga con otro vasito, esta vez nos damos un capricho dulce. La idea es del libro de la Multidelices en el que iba a preparar en principio la receta, pero, no quedó como esperaba así que lo he preparado por el método tradicional que es como más me gusta a mi el arroz con leche.

Cómo ya sabéis soy una gran fan de los postres de cuchara, éste arroz tiene un delicioso aroma de vainilla que se consigue infusionando las vainas en la leche, a mayor calidad de la vainilla mucho mejor el resultado. El mascarpone le da mucha cremosidad al resultado, le he añadido un poco de canela, porque yo asocio ésta a los postres con leche, manías supongo, que a mi personalmente me encantan.

Esta receta queda muy suave y cremosa, por lo que es ideal para los niños , muy rico combinado con galletas de chocolate. Espero que os guste.


Fotos y redacción: Carmela