En mi pueblo es la Feria de Agosto, como somos tan salaos es la segunda del año, la primera es una verbena en Junio. Lo típico es comer y cenar en las casetas del recinto ferial así que se preparan comidas generalmente fáciles, fresquitas y que soporten las temperaturas que tenemos por estas tierras.
Yo llevo mucho tiempo que no voy a mediodía a ver el concurso de sevillanas, ni los caballos, ni muchas otras actividades, le temo demasiado al calor, aunque también hay que decir que las casetas ahora están superequipadas con ventiladores de techo, aspersores ... aún así prefiero la noche.
Hoy miércoles es el día del Alumbrado y, lo mejor, del pescaíto frito; es decir, que en todas las casetas esta noche se come pescado en todo su esplendor, para variar ya estoy viendo que preparo para acompañar tan rico plato. Por ser para mi feria, se la dedico a mi pueblo con mucho cariño.

Voy poniendo las recetas poco a poco, que no ando bien de tiempo ¿vale?, prometo no tardar mucho.