Este es el nombre que le pusimos a esta tapa cuando tuvimos el bar, son tiras de pechuga de pollo o pavo con un empanado un poco más elaborado, como véis nada de alta cocina, pero,  cómo les gusta a los niños, sobretodo acompañado de patatas fritas o con otras frituras de verduras.
Hacía mucho que no lo preparaba, quizás porque en casa nos comemos el filete entero sin tanto misterio. Os lo recomiendo para cenas informales con amigos, con varias salsas dan mucho juego para tapear.