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VASITOS DE PIÑA COLADA
Me ha dado por los postres individuales, no me gusta cuando haces flan familiar y el que sobra empieza a ponerse aguado quedando feo y poco apetecible. Por eso, prefiero los postres que se empiezan y se acaban como estos vasitos, son ligeros, con un sabor delicado. Si se desea con un toque de licor una vez hecha la mezcla poner el licor al gusto y luego a los moldecitos. Espero que os guste, yo me tengo que controlar porque fresquitos me apetecen a todas horas.
Una cosa importante: la piña hay que trocearla muy bien para que no resulten desagradables las fibras de la fruta.
VASITOS DE PIÑA COLADA
Ingredientes:
- 200 gramos de piña en almíbar
- 1 sobre de gelatina de piña para 4 raciones
- 2 yogures naturales azucarados
- 250 ml de leche de coco
- 250 ml del almíbar de la piña
Preparación:
1) Escurrimos la piña y reservamos el líquido.
2) Preparamos la gelatina: en un cazo al fuego se ponen la leche de coco y, llevamos a ebullición. Retiramos del fuego, echamos la gelatina, disolvemos bien, y, le añadimos el almíbar de la piña y removemos bien. Reservamos.
3) Trituramos la piña, mezclamos con los yogures y la gelatina reservada. Ponemos en los vasitos elegidos, dejamos enfriar y refrigeramos.
En thermomix: triturar la piña con 2 golpes de turbo y, 5 segundos, vel.4; mezclar con los yogures y la gelatina 4 segundos, vel. 1 1/2.
7 comentarios
Holitas Carmela...
ResponderEliminarSe ve delicioso el postre de Piña Colada...
Feliz Fin de Semana
Besitos
Norellys
que rico se ve este postre,me encanta la piña colada ,la recta me la copio con tu permiso.
ResponderEliminarUn saludo
Gracias por vuestros comentarios. También están muy ricos con mermelada de frutos rojos en el fondo del vaso antes de poner la mezcla de gelatina. Besos.
ResponderEliminarQue buena pinta tiene estos vasitos umm...
ResponderEliminarHace un par de días hice el salmorejo de tu mami y es una delicia de bueno, felicita a tu madre de mi parte; y muchas gracias a ti por compartir la receta.
un besote
Gracias preciosa, hace mucho que visito tu blog, pero, no me da tiempo a poner comentarios, a ver si me crece un poco el bichillo y tengo más tiempo. Me alegra que te gustara.
ResponderEliminarEsta receta para este domingo! como me voy a poner...mmm... :)
ResponderEliminarHolaa!
ResponderEliminarTe acuerdas que me pusiste esta receta en el face del desafío cuando pregunté por recetas con coco? Pues ya le ha publicado por si quieres verla :) Muchísimas gracias, estaban delicioooosos!
Doy un millón de gracias a todos aquellos que perdéis un poco de vuestro tiempo para dejar un comentario.
Me encanta leer todos los que sean constructivos y estén hechos desde el respeto y la buena educación. Besos !!
Este blog NO participa en cadenas de premios ni memés, no tengo tiempo, agradezco las dedicatorias pero no puedo seguirlas.