VASITOS DE PIÑA COLADA

Me ha dado por los postres individuales, no me gusta cuando haces flan familiar y el que sobra empieza a ponerse aguado quedando feo y poco apetecible. Por eso, prefiero los postres que se empiezan y se acaban como estos vasitos, son ligeros, con un sabor delicado. Si se desea con un toque de licor una vez hecha la mezcla poner el licor al gusto y luego a los moldecitos. Espero que os guste, yo me tengo que controlar porque fresquitos me apetecen a todas horas.
Una cosa importante: la piña hay que trocearla muy bien para que no resulten desagradables las fibras de la fruta.


VASITOS DE PIÑA COLADA



Ingredientes:



- 200 gramos de piña en almíbar

- 1 sobre de gelatina de piña para 4 raciones

- 2 yogures naturales azucarados

- 250 ml de leche de coco

- 250 ml del almíbar de la piña


Preparación:


1) Escurrimos la piña y reservamos el líquido.

2) Preparamos la gelatina: en un cazo al fuego se ponen la leche de coco  y, llevamos a ebullición. Retiramos del fuego, echamos la gelatina, disolvemos bien, y, le añadimos el almíbar de la piña y removemos bien. Reservamos.

3) Trituramos la piña, mezclamos con los yogures y la gelatina reservada. Ponemos en los vasitos elegidos, dejamos enfriar y refrigeramos.

En thermomix: triturar la piña con 2 golpes de turbo y, 5 segundos, vel.4; mezclar con los yogures y la gelatina 4 segundos, vel. 1 1/2.


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7 comentarios

  1. Holitas Carmela...
    Se ve delicioso el postre de Piña Colada...
    Feliz Fin de Semana

    Besitos

    Norellys

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  2. que rico se ve este postre,me encanta la piña colada ,la recta me la copio con tu permiso.
    Un saludo

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  3. Gracias por vuestros comentarios. También están muy ricos con mermelada de frutos rojos en el fondo del vaso antes de poner la mezcla de gelatina. Besos.

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  4. Que buena pinta tiene estos vasitos umm...
    Hace un par de días hice el salmorejo de tu mami y es una delicia de bueno, felicita a tu madre de mi parte; y muchas gracias a ti por compartir la receta.
    un besote

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  5. Gracias preciosa, hace mucho que visito tu blog, pero, no me da tiempo a poner comentarios, a ver si me crece un poco el bichillo y tengo más tiempo. Me alegra que te gustara.

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  6. Esta receta para este domingo! como me voy a poner...mmm... :)

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  7. Holaa!
    Te acuerdas que me pusiste esta receta en el face del desafío cuando pregunté por recetas con coco? Pues ya le ha publicado por si quieres verla :) Muchísimas gracias, estaban delicioooosos!

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Doy un millón de gracias a todos aquellos que perdéis un poco de vuestro tiempo para dejar un comentario.
Me encanta leer todos los que sean constructivos y estén hechos desde el respeto y la buena educación. Besos !!
Este blog NO participa en cadenas de premios ni memés, no tengo tiempo, agradezco las dedicatorias pero no puedo seguirlas.

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