Sigo con la comida mejicana, hoy con la cosa de la huelga no he ido a trabajar y al disponer de más tiempo hemos podido disfrutar de preparar juntos esta receta que es tan fácil como ir agregando los ingredientes al gusto de cada uno. La carne la he sazonado con una mezcla de especias que uso para los pinchitos ya que no disponía de ningún tipo de sazonador de los que suelo comprar; pero, bueno ha quedado sin duda, el acompañamiento con las verduras que se quieran, nosotros hacemos una versión mixta: pimiento verde y cebolla pochado en el microondas y lechuga y tomate crudos, así el contraste frio - caliente es muy agradable. Espero que os guste.