PUDÍN DE TORTAS DE LECHE

Hoy una receta de las de toda la vida, de aprovechamiento. Se puede preparar con magdalenas, brioches, croissants, lo que tengamos en casa, a mí me gustan estas tortas abizcochadas, dulces y de sabor suave. El peso del paquete no lo sé con exactitud, unos 300 gramos más o menos, ayer lo puse en el peso y sin querer las pasé al bol sin mirar el resultado en la balanza, qué despiste, en cuanto compre otra lo pongo.
Es un postre muy sosorrido porque solo es batir y hornear, yo no lo hago mucho porque termino comiendomelo sola y sale un montón así que lo limito todo lo que puedo, sin embargo, está muy bueno y de vez en cuando me apetece un pudín casero.

PUDÍN DE TORTAS DE LECHE


Ingredientes ( 6 personas ):

- Un paquete de tortas de leche, o magdalenas, 300 gramos más o menos
-  220  gramos de azúcar
- 500 gramos de leche
- 6 huevos
- Caramelo líquido

Preparación:

Precalentar el horno a 200º.

1) Desmenuzar las tortas en un bol grande, añadir el azúcar y reservar.

2) Batir los huevos, agregar la leche y verter encima de las tortas con el azúcar. Con ayuda de la batidora, mezclarlo todo muy bien hasta que quede homogéneo y sin grumos.

3) Caramelizar el molde elegido, verter lo anterior. Hornear 30 - 35 minutos a 200º, dejar enfriar antes de desmoldar. Servir frio.


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32 comentarios

  1. Una buena forma de aprovechar los restos, y tiene que estar delicioso.

    Saludos

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  2. que pintaza!
    ñam ñam
    tiene que estar delicioso ese puding, seguro :)

    saludos

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  3. Que buenoooooo, me quedo a merendar contigo, un beso.

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  4. Como me gusta el pudin y con un poco de nata montada ya lo remata , genial el pudin
    mil besosssss

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  5. Muy buena forma de aprovechar.

    No te quedará un trocito para nosotras no?jeje

    un beso

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  6. que cosa rica Carmela!!! me recuerda a uno que me hacía mi madre de peque!!! para mí que es el mismo!!! te lo copiooo pero ya!!!!! me encanta!!

    ;-)

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  7. Riquísimo este puding. Tengo ahí unas magdalenas y lo mismo lo hago, me has dado una buena solución. Besos.

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  8. Guau Carmela ...dejame un trocito para esta noche
    loli

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  9. Estos postres son una delicia, nadie diría que son de aprovechamiento.
    Un besote

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  10. Yo lo he probado con magdalenas y está delicioso, te ha quedado riquisimo Carmela, me ha encantado la receta!!!!

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  11. Los puddings me encantan, y además es que les podemos poner cualquier resto, galleta, nuestro bizcocho preferido...

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  12. Yo también soy una loca de los puddings. Y estos "de aprovechamiento" son riquísimos.
    Un besote grande.

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  13. Este pudin le ha quedado perfecto.
    No a probado a ponerle unas frutas confitadas en su interior?, suelen acompañar bastante bien.
    También quedan bien en el fondo del molde poner unos discos de melocotón en conserva, piña etc.
    Saludos

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  14. Esto tiene muy buena pinta!!!!!!!!
    Ya se que haré cuando se me queden las madalenas duras jijijiji.
    Besicos

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  15. Pero que bueno, y que facil!!, me encanta!!
    Otro que me apunto, una tarde de estas me lo preparo....
    Bss!

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  16. Hola José Manuel, a mi padre le gusta mucho ací que a veces le compro las tortas exclusivamente a él. Besos.

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  17. Hola Laura, muchas gracias me alegro de que te guste. Besos.

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  18. Hola capisi, ando como loca a ver que otra receta te mando pero es que me gustan tooooodas las de chocolate. Besos.

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  19. Hola Kisa, eso de la nata es lo que le faltaba para ser una bomba de calorías ja, ja. pero me lo apunto para la próxima. Besos.

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  20. Hola más que hermanas, para vosotras siempre queda un trozo. Besos.

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  21. Hola Tito, creo que todas las madres preparan algo parecido, son unas economistas natas. Besos.

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  22. Hola Pili, es que a veces quedan dulces dando vueltas por la cocina y al final al cubo de la basura, así no se tira nada. Besos.

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  23. Hola Loli, claro que sí, un trocito para ti. Besos.

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  24. Hola islacris, si que son muy socorridos estos postres, besos.

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  25. Hola las recetas de mar, muchas gracias por pasar por aquí. Besos.

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  26. Hola CHARO, yo últimamente cuando salimos a cenar me pido el pudín de la casa, me encanta lo casero. Besos.

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  27. Hola Morguix, a mí lo que me gustan son tus tuneos, es que me encanta como varias las recetas ja, ja. A mí también me gustan mucho estos postres.

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  28. Hola Apicius, tomo buena nota de la fruta, si que le tiene que dar un toque muy rico y si la maceramos en vino dulce todavía mejor. Un saludo.

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  29. Hola MªJosé, es que en casa mi marido no toma dulce y yo para poder algo luego me quedan restos que me da pena tirar. Besos.

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Doy un millón de gracias a todos aquellos que perdéis un poco de vuestro tiempo para dejar un comentario.
Me encanta leer todos los que sean constructivos y estén hechos desde el respeto y la buena educación. Besos !!
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Desafío en la cocina