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POLLO A LA COCA COLA CON PATATAS A LO POBRE EN MICROONDAS
Llevo viendo recetas con coca cola mucho tiempo, unas más elaboradas que otras, esta receta no sé de quién será porque la he visto en tantos sitios repetida que me es imposible citar la fuente. El caso es que yo he escogido la más simple de todas, le he puesto un poco de Carmela a la receta y me ha encantado el resultado, creo que seguiré inventando cosas con los refrescos que tienen un punto dulce que me gusta mucho. Le he añadido un vasito de caldo de pollo para que quedara más salsa y he preparado unas patatas en el microondas que se hacen en nada y están muy buenas, no son fritas pero dan el pego.
POLLO A LA COCA COLA CON PATATAS A LO POBRE EN MICROONDAS
Ingredientes ( 4 personas ):
- 1 pollo mediano troceado o las partes que más nos gusten
- 1 sobre de sopa de cebolla
- Sal o una pastilla de caldo de pollo
- 100 ml de caldo de pollo o de agua si ponemos la pastilla de caldo
- 330 ml de coca cola, o lo necesario para cubrir ligeramente el pollo
Para las patatas a lo pobre
- 4 patatas medianas
- 4 ó 5 pimientos verdes
- Sal
- Hierbas provenzales para servir
Preparación:
1) Salpimentar el pollo. Poner un poco de aceite de oliva en una cazuela grande y dorar el pollo.
2) Verter por encima del pollo el sobre de cebolla, cubrir con la coca cola y el caldo de pollo, llevar a ebullición, cuando hierva bajar el fuego y dejar reducir un poco la salsa. Reservar caliente.
3) Preparar las patatas:
- Pelar, lavar y cortar en rodajitas finas las patatas. Cortar los pimientos en rodajas. Poner ambas cosas en una fuente de microondas y rociar con aceite de oliva, tapar. Programar 16 - 17 minutos al máximo, mover dos ó tres veces la fuente sin destapar, ojo con quemarse.
4) Servir el pollo con su salsa y las patatas a lo pobre espolvoreadas con las hierbas provenzales como guarnición.
Notas:
- Nos ha gustado mucho el resultado, queda una salsa muy rica en matices, para repetir seguro.
- Es una receta bastante rapida que no necesita mucha supervisión, ideal para días con prisa.
14 comentarios
Qué buena!
ResponderEliminarnosotras también hemos hecho el pollo a la coca-cola al horno y también estaba muy bueno.
un beso
Hola, pues también tendré que probarlo. Besos.
ResponderEliminarLo del pollo a la cocacola lo he escuchado varias veces y nunca me he atrevido. Es cuestión de animarse.
ResponderEliminarSe ve estupendo. Saludos
Habrá que probar esta rica receta de pollo , y esas patatitas uhmmm, un beso.
ResponderEliminarQue facil y que rica esta receta... Me encantan esas patatas ñam!
ResponderEliminarHola José Manuel, pues eso me pasaba a mí que lo había visto en muchos sitios pero que no me atrevía a probarlo. Te animo a que pruebes que está buenísimo.
ResponderEliminarHola capisi, las patatas un lujo de buenas y de rápidas, prueba verás que cómodas son. Besos.
ResponderEliminarHola Hugo, Naiara e Iria me alegro de que os gusten. Besos.
ResponderEliminarAún no he preparado nunca el pollo a la coca cola. En su día preparé un solomillo. Me da que tiene que estar muy rico.
ResponderEliminarUn besin.
Ay Carmela, esto del pollo con CocaCola lo tengo que probar.
ResponderEliminarCon lo que me gusta a mí el pollo!! y la Coca Cola!!
Estupendo plato!
Saludos, Tito!
Hola Amanda, anímate a probarlo que seguro que te gusta. Besos.
ResponderEliminarHola Tito, coincido contigo en gustos, espero que lo pruebes seguro que le das tu toque y queda perfecto.
ResponderEliminarDonde coño está el microondas en esta receta que no se nombra ni una sola vez?
ResponderEliminarSeñor anónimo, le comunico que aparece en el punto 3. A ver si deja de poner comentarios chorras en los blogs de los demás y aprende a comunicarse de forma esucada. Le ruego que no aparezca más por este mi espacio, que no necesita de gente aburrida y malintencionada como usted. Buenos días.
EliminarDoy un millón de gracias a todos aquellos que perdéis un poco de vuestro tiempo para dejar un comentario.
Me encanta leer todos los que sean constructivos y estén hechos desde el respeto y la buena educación. Besos !!
Este blog NO participa en cadenas de premios ni memés, no tengo tiempo, agradezco las dedicatorias pero no puedo seguirlas.